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| 产地 | 湖北 |
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| 品牌 | 鑫润德 |
| 用途 | 酸度调节剂 |
| 英文名称 | tartaric acid |
| 包装规格 | 食品级 |
| CAS编号 | 87-69-4 |
| 别名 | 2,3-二羟基丁二酸 酒石酸; 2,3-二羟基丁二酸; 二羟基琥珀酸; DL-2,3-二羟基丁二酸; DL-二羟基琥珀酸 |
| 纯度 | 99% |
| 分子式 | C4H6O6 |
1.作为食品中添加的抗氧化剂﹐可以使食物具有酸味。酒石酸*的用途是饮料添加剂。也是药物工业原料。在制镜工业中，酒石酸是一个重要的助剂和还原剂，可以控制银镜的形成速度，获得非常均一的镀层。
2.用作抗氧化增效剂、缓凝剂，鞣制剂、螯合剂、药剂。广泛用于医药、食品、制革、纺织等工业。在低温时对水的溶解度低，易生成不溶性的钙盐。
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