四氢噻吩-3-酮
中文名：四氢噻吩-3-酮
CAS：1003-04-9
中文别名：二氢-3(2H)-噻吩酮;四氢噻吩-3-酮;四氢噻吩酮;四氢噻酚-3-酮;4,5-二氢-3-(2H)噻吩酮;四氢噻酚-3-酮,97%;四氢噻吩TETROHYDROTHIENONE;3-噻吩烷酮
英文名：Tetrahydrothiophen-3-one
性质：沸点;175℃(lit.) 密度;1.194 g/mL at 25℃(lit.) 蒸气密度 >1 (vs air) 折射率 n20/D 1.528(lit.) FEMA;3266 | 4,5-DIHYDRO-3(2H)THIOPHENONE 闪点;171 °F 储存条件;2-8℃ 形态 Liquid 颜色 Colorless to pale yellow BRN;105201 CAS 数据库 1003-04-9(CAS DataBase Reference) NIST化学物质信息 Dihydro-3-(2H)-thiophenone(1003-04-9) EPA化学物质信息 3(2H)-Thiophenone, dihydro-(1003-04-9)
用途：毒性GRAS(FEMA)。LD501860mg/kg(家鼠)。使用限量FEMA：软饮料、冷饮、糖果、胶冻、布丁、胶姆糖、调味料、腌渍品、肉制品、肉羹汤、乳与乳制品、谷类制品，均1.0mg/kg。食品添加剂最.*大允许使用量最.*大允许残留量标准添加剂中文名称允许使用该种添加剂的食品中文名称添加剂功能最.*大允许使用量（g/kg）最.*大允许残留量（g/kg）4，5-二氢-3（2H）噻吩酮食品食品用香料用于配制香精的各香料成分不得超过在GB2760中的最.*大允许使用量和最.*大允许残留量化学性质;无色至淡黄色液体，呈葱蒜、肉、蔬菜和奶油似香气。沸点174～175℃或73℃(2000Pa)。用途;GB2760--1996规定为允许使用的食品用香料。用途;用作香料生产方法;由4-甲氧羧基-3-氧化噻吩烷用10%硫酸液处理而得。
产品类别：酮类香料

α-异甲基紫罗兰酮
中文名：α-异甲基紫罗兰酮
CAS：127-51-5
中文别名：3-甲基-4-(2,6,6-三甲基-2-环已烯-1-炔基)-3-丁烯-2-酮;α-异甲基紫罗兰酮;甲基-α-异紫罗酮;异甲基-α-紫罗兰酮;3-甲基-4-(2,6,6-三甲基环己基-2-烯)-3-丁烯-2-酮;Γ-异甲基紫罗兰酮;Β-异甲基紫罗兰酮;异甲基紫罗兰酮70
英文名：ALPHA-ISO-METHYLIONONE
性质：沸点;121-122℃ (9 Torr) 密度;0.93 g/mL at 20℃(lit.) FEMA;2714 | ALPHA-ISO-METHYLIONONE 折射率;1.50188 (589.3 nm 20℃) 储存条件;room temp
用途：毒性GRAS(FEMA)。使用限量FEMA(mg/kg)：软饮料0.97；冷饮0.98；糖果4.9；焙烤食品4.3；布丁类0.05；胶姆糖0.80。适度为限(FDA§172．515，2000)食品添加剂最.*大允许使用量最.*大允许残留量标准添加剂中文名称允许使用该种添加剂的食品中文名称添加剂功能最.*大允许使用量（g/kg）最.*大允许残留量（g/kg）α-异甲基紫罗兰酮食品食品用香料用于配制香精的各香料成分不得超过在GB2760中的最.*大允许使用量和最.*大允许残留量化学性质;透明无色至微黄色液体，具有较差的紫罗兰香气，有甜味。沸点238℃。溶于乙醇、丙二醇和非挥发性油，不溶于甘油和水。用途;GB2760—1996规定为允许使用的食用香料。主要用于配制树莓等型香精。用途;广泛用于调配日化、食用香精生产方法;由柠檬醛与丁酮缩合成甲基假紫罗兰酮，然后在强碱和高温下环合而成。
产品类别：酮类香料

覆盆子酮
中文名：覆盆子酮
CAS：5471-51-2
中文别名：4-(4-羟基苯基)-2-丁酮;4-(对羟基苯基)-2-丁酮;4-对羟基苯基-2-丁酮;复盆子酮;拉斯酮;4-(4-羟基苯基)丁基-2-酮;4-(4-羟苯基)-2-丁酮;4-羟基苄基丙酮
英文名：Raspberry Ketone
性质：熔点;81-85℃(lit.) 沸点;200°C 密度;1.0326 (rough estimate) 折射率;1.5250 (estimate) FEMA;2588 | 4-(P-HYDROXYPHENYL)-2-BUTANONE 储存条件;Refrigerator 溶解度;95% ethanol: soluble50mg/mL, clear to slightly hazy, colorless to faint yellow or tan 形态 Liquid 颜色 Clear colorless 水溶解性;Insoluble in water. BRN;776080 CAS 数据库 5471-51-2(CAS DataBase Reference) NIST化学物质信息 2-Butanone, 4-(4-hydroxyphenyl)-(5471-51-2) EPA化学物质信息 2-Butanone, 4-(4-hydroxyphenyl)-(5471-51-2)
用途：用于调制食品香料，具有增香增甜作用，也可用于化妆品及皂用香精中
产品类别：酮类香料

大力推广品种：
四氢噻吩-3-酮 1003-04-9
二氢-2-甲基-3(2H)-噻吩酮 13679-85-1
仲辛酮 111-13-7
2,3-戊二酮 600-14-6
2-十三烷酮 593-08-8
3,4-己二酮 4437-51-8
2-壬酮 821-55-6
羟基丙酮 116-09-6
龙涎酮 3243-36-5