2,3-庚烷二酮
中文名：2,3-庚烷二酮
CAS：96-04-8
中文别名：2,3-庚烷二酮;2,3-庚二酮;2,3-庚烷二酮,98%;1,2,3-庚二酮;2,3-庚烷二酮,97+%;乙酰戊酰
英文名：2,3-HEPTANEDIONE
性质：熔点;26.25°C (estimate) 沸点;64℃18 mm Hg(lit.) 密度;0.92 g/mL at 25℃(lit.) FEMA;2543 折射率 n20/D 1.415(lit.) 闪点;105 °F 储存条件;Refrigerator BRN;1700989 CAS 数据库 96-04-8(CAS DataBase Reference)
用途：毒性GRAS(FEMA)。使用限量FEMA(mg/kg)：无醇饮料0.96；冷饮3.1；糖果8.2；焙烤制品7.9；胶姆糖1.7。FDA，§172．515：适量为限。食品添加剂最.*大允许使用量最.*大允许残留量标准添加剂中文名称允许使用该种添加剂的食品中文名称添加剂功能最.*大允许使用量（g/kg）最.*大允许残留量（g/kg）2，3-庚二酮食品食品用香料用于配制香精的各香料成分不得超过在GB2760中的最.*大允许使用量和最.*大允许残留量化学性质;微黄色液体。沸点62℃(2666Pa)。微溶于水，溶于乙醇。呈奶油、干酪和油香。天然品存在于番茄、啤酒、朗姆酒、大豆、蘑菇和酱油等中。用途;食品用香料。主要用于奶油、干酪、果仁、朗姆酒之类香精。生产方法;由乙酰乙酸丁酯与乙丁酮或甲戊酮合成而得。
产品类别：酮类香料

3-甲基苯基丙酮
中文名：3-甲基苯基丙酮
CAS：18826-61-4
中文别名：3-甲基苯基丙酮;(M-甲苯基)丙酮;间甲基苯基丙酮
英文名：3-METHYLPHENYLACETONE
性质：沸点;228.81°C (rough estimate) 密度;0.9332 (rough estimate) 折射率;1.5135-1.5155 储存条件;Refrigerator (+4°C)
用途：实验室，科研
产品类别：酮类香料

对羟基亚苄基丙酮
中文名：对羟基亚苄基丙酮
CAS：3160-35-8
中文别名：4-羟基苯亚甲基丙酮;4-羟基苯亚甲基丙酮,97%;4-亚羟苄基丙酮;4-羟基亚苄基丙酮;对羟基亚苄基丙酮;4-(对羟基苯基)-3-丁烯-2-酮;(E)-4-(4-羟基苯基)丁-3-烯-2-酮;4-(4-羟基苯基)-3-丁烯-2-酮
英文名：4-Hydroxybenzylideneacetone
性质：熔点;108-111°C 溶解度;Optimally soluble in aqueous solvents. BRN;2412544 CAS 数据库 3160-35-8(CAS DataBase Reference) NIST化学物质信息 1-(4-Hydroxybenzylidene)acetone(3160-35-8) EPA化学物质信息 3-Buten-2-one, 4-(4-hydroxyphenyl)-(3160-35-8)
用途：实验室，科研
产品类别：酮类香料

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