4-氧代异佛尔酮
中文名：4-氧代异佛尔酮
CAS：1125-21-9
中文别名：2,6,6-三甲基环己-2-烯-1,4-二酮;氧代甲位-异佛尔酮;4-氧代异佛尔酮;酮代异佛尔酮;茶香酮(2,6,6-三甲基-2-环己烯-1,4-二酮);茶酮,2,6,6-三甲基环己-2-烯-1,4-二酮,氧代甲位-异佛尔酮;2,6,6-三甲基-2-环己烯-1,4-二酮;2,6,6-三甲基-2-环己基-1,4-二酮
英文名：2,6,6-Trimethyl-2-cyclohexene-1,4-dione
性质：熔点;26-28℃(lit.) 沸点;222℃(lit.) 密度;1.03 折射率 n20/D 1.491(lit.) FEMA;3421 | 2,6,6-TRIMETHYLCYCLOHEX-2-ENE-1,4-DIONE 闪点;201 °F 储存条件;Store below +30°C. BRN;2207030 CAS 数据库 1125-21-9(CAS DataBase Reference) NIST化学物质信息 2,6,6-Trimethyl-2-cyclohexene-1,4-dione(1125-21-9) EPA化学物质信息 2-Cyclohexene-1, 4-dione, 2,6,6-trimethyl-(1125-21-9)
用途：食品添加剂最.*大允许使用量最.*大允许残留量标准添加剂中文名称允许使用该种添加剂的食品中文名称添加剂功能最.*大允许使用量（g/kg）最.*大允许残留量（g/kg）2，6，6-三甲基-2-环己烯-1，4-二酮食品食品用香料用于配制香精的各香料成分不得超过在GB2760中的最.*大允许使用量和最.*大允许残留量用途;用作配制烟用香精和饮料香精用途;可用于琥珀、柑橘、茶、烟草香精的调配。
产品类别：酮类香料

2,3-已二酮
中文名：2,3-已二酮
CAS：3848-24-6
中文别名：2,3-己二酮;2,3-已二酮;2,3-己烷二酮;乙醯丁醯;Ω-6-十六烯酸内酯;2,3-己烷二酮,94%;2,3-己二酮≥90%;乙酰丁酰、甲基丙基二酮
英文名：2,3-HEXANEDIONE
性质：熔点;-30 °C 沸点;128℃(lit.) 密度;0.934 g/mL at 25℃(lit.) 蒸气密度 3.9 (vs air) 蒸气压 10 mm Hg ( 20 ℃) 折射率 n20/D 1.412(lit.) FEMA;2558 | 2,3-HEXANEDIONE 闪点;83 °F 储存条件;Flammables area 溶解度;H2O: soluble (slightly soluble) 爆炸极限值(explosive limit) 1.2-5.9%(V) 水溶解性;Partly miscible in water. BRN;1699896 稳定性 Stable. Flammable. Incompatible with strong bases, strong oxidizing agents. CAS 数据库 3848-24-6(CAS DataBase Reference)
用途：毒性GRAS(FEMA)。使用限量FEMA(mg/kg)：软饮料6.6；冷饮4.8；糖果7.3；焙烤制品6.6。FDA，§172．515：适量为限。食品添加剂最.*大允许使用量最.*大允许残留量标准添加剂中文名称允许使用该种添加剂的食品中文名称添加剂功能最.*大允许使用量（g/kg）最.*大允许残留量（g/kg）2，3-己二酮食品食品用香料用于配制香精的各香料成分不得超过在GB2760中的最.*大允许使用量和最.*大允许残留量化学性质;黄色油状液体。呈奶油甜香味(弱于双乙酰)，有奶油和干酪味。沸点128℃。微溶于水，溶于丙二醇、乙醇和油类。天然品存在于桃、烤鸡、牛肉、咖啡、发酵酱油等中。用途;GB2760—1997规定为允许使用的食品用香料。生产方法;由丙醛与乙酰乙酸乙酯缩聚后，经氧化(H2O2和钨酸钠)、水解后脱羧基而得。或由甲丁酮与乙丙酮经单肟而得。
产品类别：酮类香料

2,4-二甲氧基苯基丙酮
中文名：2,4-二甲氧基苯基丙酮
CAS：831-29-8
中文别名：2,4-二甲氧基苯基丙酮;2,4-二甲氧基苯丙酮
英文名：(2,4-Dimethoxyphenyl)acetone
性质：沸点;170-175℃20 mm Hg(lit.) 密度;1.07 g/mL at 25℃(lit.) 折射率 n20/D 1.529(lit.) 闪点;>230 °F CAS 数据库 831-29-8(CAS DataBase Reference)
用途：芳香族酮
产品类别：酮类香料

其他品种：
4-氧代异佛尔酮 1125-21-9
右旋香芹酮 2244-16-8
beta-紫罗酮 79-77-6
二氢茉莉酮 1128-08-1
左旋香芹酮 6485-40-1
alpha-紫罗酮 127-41-3
3-庚基二氢-5-甲基-2(3H)-呋喃酮 40923-64-6
二聚硫基丙酮
乙酰基Β-紫罗兰酮