大马酮
中文名：大马酮
CAS：23696-85-7
中文别名：1-(2,6,6-三甲基-1,3-环己二烯-1-基)-2-丁*烯-1-酮;突厥酮;大马酮;1-(2,6,6-三甲基-1-环己烯-1-基)-2-丁*烯-1-酮;Β-突厥酮;4-(2,6,6-三甲基环己-1,3-二烯-1-基)丁-2-烯-4-酮;大马烯酮;突厥烯酮
英文名：Damascenone
性质：密度;0.800 折射率;1.350-1.380 FEMA;3420 | 1-(2,6,6-TRIMETHYLCYCLOHEXA-1,3-DIENYL)-2-BUTEN-1-ONE 闪点;62°F 储存条件;2-8°C 颜色 yellow CAS 数据库 23696-85-7(CAS DataBase Reference) NIST化学物质信息 2-Buten-1-one, 1-(2,6,6-trimethyl-1,3-cyclohexadien-1-yl)-(23696-85-7) EPA化学物质信息 2-Buten-1-one, 1-(2,6,6-trimethyl-1,3-cyclohexadien- 1-yl)-(23696-85-7)
用途：毒性GRAS(FEMA)。使用限量FEMA：软饮料、冷饮、糖果、焙烤制品、布丁类、调味品及食品涂抹料，均0.2mg/kg。食品添加剂最.*大允许使用量最.*大允许残留量标准添加剂中文名称允许使用该种添加剂的食品中文名称添加剂功能最.*大允许使用量（g/kg）最.*大允许残留量（g/kg）δ-突厥酮食品食品用香料用于配制香精的各香料成分不得超过在GB2760中的最.*大允许使用量和最.*大允许残留量β-突厥酮食品食品用香料用于配制香精的各香料成分不得超过在GB2760中的最.*大允许使用量和最.*大允许残留量突厥烯酮食品食品用香料用于配制香精的各香料成分不得超过在GB2760中的最.*大允许使用量和最.*大允许残留量化学性质;淡黄至黄色液体。呈玫瑰花香和李子、圆柚、覆盆子等果香。沸点60℃(0.13Pa)。天然品存在于玫瑰油、红茶、覆盆子油等中。用途;GB2760-96规定为允许使用的食用香料。用途;用于配制香精生产方法;由溴代亚异丙基丙酮与1，3-戊二烯缩合后脱去溴化氢再与乙醛缩合后脱水而成。
产品类别：酮类香料

甲基紫罗兰酮
中文名：甲基紫罗兰酮
CAS：1335-46-2
中文别名：甲基紫罗兰酮(混合);甲基紫羅酮;6-甲基紫罗酮;甲基紫罗半酮;甲基紫罗兰酮;甲基紫罗酮
英文名：METHYLIONONE
性质：沸点;305.19°C (rough estimate) 密度;0.9282 (rough estimate) 折射率;1.6324 (estimate) FEMA;2714
用途：可作紫罗兰油、鸢尾油的代用品，适用于香水、冷霜、香皂等日用香精。本品是我国GB2760-86规定为允许使用的食用香料，主要用于配制树莓、草莓等型香精。具有紫罗兰的柏香气，在各种调合香精中广泛使用。基中α-异甲基紫罗兰酮是所有异构体中最为贵重的香料，具有柔和而又细腻的紫罗兰香气。我国GB2760-86规定为允许使用的食用香料，主要用以配制树莓、草莓等型香精。
产品类别：酮类香料

左旋香芹酮
中文名：左旋香芹酮
CAS：6485-40-1
中文别名：左旋香芹酮;(R)-2-甲基-5-(1-甲基乙烯基)-2-环己烯-1-酮;L-(-)-香芹酮;2,3-二甲基-5-异丙烯基-环己酮-1;(-)-香芹酮;(R)-(-)-香芹酮;(R)-5-异丙烯基-2-甲基-2-环己烯酮;(R)-(-)-2-甲基-5-(1-甲基乙烯基)-2-环己烯-1-酮/L-香芹酮/左旋香芹酮
英文名：L(-)-Carvone
性质：熔点;25°C 比旋光度;-57 º (neat) 沸点;228-230℃(lit.) 密度;0.960 g/mL at 20℃(lit.) 蒸气密度 5.2 (vs air) 蒸气压 0.4 mm Hg ( 20 ℃) 折射率 n20/D 1.498 FEMA;2249 | CARVONE 闪点;192 °F 储存条件;2-8℃ 形态 Liquid 颜色 Clear colorless to pale yellow 水溶解性;PRACTICALLY INSOLUBLE Merck;14,1874 BRN;2206714 InChIKey ULDHMXUKGWMISQ-SECBINFHSA-N CAS 数据库 6485-40-1(CAS DataBase Reference) NIST化学物质信息 Carvone(6485-40-1) EPA化学物质信息 2-Cyclohexen-1-one, 2-methyl-5-(1-methylethenyl)-, (5R)-(6485-40-1)
用途：含量分析按GT-10-4中用非极性柱方法测定。毒性ADI未作规定(FAO/WHO，1994)。GRAS(FDA，§182．60，2000)。LD501640mg/kg(大鼠，经口)。使用限量GB2760--1996规定为允许使用的食用香料。FEMA(mg/kg)：软饮料850；冷饮120；糖果180；焙烤食品110；酒类130。适度为限(FDA，§172．515，2000)。化学性质;无色至淡稻草黄色油液，有留兰香香气。沸点231℃，闪点93.5℃。溶于丙二醇、植物油和矿物油，混溶于乙醇，不溶于甘油和水。天然品为留兰香油(含量可高达70%)的主要成分。用途;香料。主要用于配制留兰香型香精。用途;用于食品如口香糖等的香味添加剂，是橡皮糖调和香料的主要原料，也用于医药以及牙膏等的调和香料用途;用于清凉助促剂，留兰香，葛缕子。用途;也用于医药，做泥敷剂、清凉剂、调味香料以及牙膏等的调和香料用于清凉助促剂，留兰香。用途;用作手性原料生产方法;用中性亚硫酸盐法或硫化氢衍生物法从留兰香油中单离而得。由d-芋烯合成而得。类别有毒物质毒性分级中毒急性毒性口服-大鼠LD50:1640毫克/公斤;静脉-小鼠LD50:56毫克/公斤可燃性危险特性热分解辛辣刺激烟雾储运特性库房低温通风干燥灭火剂水,二氧*化碳,泡沫,干粉
产品类别：酮类香料

点击查询：
大马酮 23696-85-7
α-异甲基紫罗兰酮 127-51-5
甲基柏木酮 32388-55-9
2,3-已二酮 3848-24-6
香叶基丙酮 3796-70-1
3,4-二甲基-1,2-环戊二酮 13494-06-9
乙基环*戊烯醇酮 21835-01-8
6-戊基-2H-吡喃-2-酮 27593-23-3
1-辛烯-3-酮 4312-99-6