3-蒈烯
中文名：3-蒈烯
CAS：13466-78-9
中文别名：3-蒈烯;(+)-3-蒈烯;DELTA-3-蒈烯;【草(之上)+皆】烯;蒈烯-3;3-蒈;3-蒈烯,90%;Δ3-蒈烯
英文名：3-CARENE
性质：熔点;25°C 沸点;168-169℃705 mm Hg(lit.) 密度;0.857 g/mL at 25℃(lit.) 折射率 n20/D 1.474(lit.) FEMA;3821 | DELTA-3-CARENE 闪点;115 °F 储存条件;Flammables area 形态 Liquid 颜色 Clear colorless to slightly yellow Merck;1836 稳定性 Stable. Flammable. Incompatible with strong oxidizing agents.
用途：具有强烈的松木样香气，可应用于多种食用香精中，亦可作为合成香料的原料
产品类别：烃类香料

肉桂酸
中文名：肉桂酸
CAS：621-82-9
中文别名：桂皮酸;3-苯基丙烯*酸;beta-苯基丙烯*酸;肉桂酸;Β-苯基丙烯*酸;天然桂酸;肉桂酸(天然);桂皮酸、3-苯基丙烯*酸、BETA-苯基丙烯*酸、Β-苯基丙烯*酸
英文名：Cinnamic acid
性质：熔点;133℃(lit.) 沸点;300℃(lit.) 密度;1.2475 FEMA;2288 | CINNAMIC ACID 折射率;1.5049 (estimate) 闪点;>230 °F 酸度系数(pKa) pK (25°) 4.46 稳定性 Stable. Combustible. Incompatible with strong oxidizing agents. CAS 数据库 621-82-9(CAS DataBase Reference) NIST化学物质信息 2-Propenoic acid, 3-phenyl-(621-82-9) EPA化学物质信息 2-Propenoic acid, 3-phenyl-(621-82-9)
用途：理化性质肉桂酸亦称桂皮酸、亚苄基乙酸、3-苯基-2-丙烯*酸*甲酯、肉桂酸乙酯、肉桂酸苄酯，广泛用于香料工业与医药工业。医药上曾用作驱虫剂。肉桂酸用作香料，配制樱桃、杏、蜂蜜和肉桂香型香精;也可用作肉桂酸酯的原料。我国GB2760—1996规定肉桂酸为允许使用的食用香料;此外，还可用作感光树脂聚桂皮酸乙烯系列的原料;合成甲酯、乙酯和苄酯的原料，这些酯作为香料可用于化妆品，香皂，也可用作局部麻醉剂、止血剂和医药(乳酸心可定及氯苯氨丁酸等)的原料;肉桂酸也用作植物生长调节剂和杀菌剂等农药原料;水果和蔬菜的防腐剂;用作紫外线剂及感光树脂的原料，用于化妆品的防晒膏。肉桂酸还可作有机微量分析测定双键的标准，测定铀和钒，分离钍等。反式肉桂酸制备方法1，从天然苏合香脂中提取。2，以苯甲醛为原料，在乙酸钠和吡啶的存在下，在190～195℃下与乙酐进行柏琴(Perkin)醇醛缩合反应，可得粗品。在常压下回收乙酸后，用活性炭脱色，再减压精馏，冷却结晶，在乙醇中重结晶，可得精制反式肉桂酸。在上述缩合反应过程中，酸酐的α-碳原子同苯甲醛的羰基上的碳之间成键，生成β-羟基酸酐，此中间产物再经酸酐的脱水和水解两个步骤，可生成本品。3，以二氯*甲苯为原料，与乙酸钠在吡啶溶液中一起加热至190℃。可得粗品。回收乙酸后，重结晶精制，可制得反式肉桂酸成品。4，以苯甲醛和乙酸乙酯为原料，在乙酸钠存在下，进行缩合反应(克莱森反应)，生成肉桂酸乙酯，然后水解，可制得。5，以苯甲醛和丙酮为原料，在碱性介质中，在加热下缩合，生成亚苄基丙酮，再用次氯酸或次氯*酸钠对亚苄基丙酮进行氧化，可得肉桂酸粗品。回收副产物氯仿后，再结晶，洗涤，重结晶，可制得。6，以苯甲醛和乙酰氯为原料，加热反应，可制得粗品。浓缩、盐析、洗涤、重结晶，可制得精品。含量分析准确称取预先在盛有硅胶的干燥器中干燥过3h后的试样500mg，加入预经用0.1mol/L氢毒性GRAS(FEMA)。LD502500mg/kg(大鼠，经口)使用限量FEMA(mg/kg)：软饮料31；冷饮40；糖果30；焙烤食品36；胶姆糖10。适度为限(FDA§172．515，2000)。化学性质;白色单斜棱晶。微有桂皮香气。溶于乙醇、甲醇、石油醚、氯仿，易溶于苯、乙醚、丙酮、冰*醋酸、二硫*化碳及油类，不溶于水。用途;是制备酯类、香料、医药的原料用途;用作化学试剂，也用于香料及医药的合成用途;GB2760—96规定为允许使用的食用香料。主要用于配制香辛料、樱桃、杏、蜂蜜等型香精。亦可用于新鲜果蔬的防腐。生产方法;由氯化苄与醋酸钠共热而得。由苯甲醛与乙酸钠(或乙酸钾)在脱氢剂醋酐存在下共热而得。将苯甲烯丙酮、碳酸钠和漂白粉混合，生成的桂酸钠再用硫酸处理而得。
产品类别：羧酸及酯类香料

茉莉酸甲酯
中文名：茉莉酸甲酯
CAS：1211-29-6
中文别名：反-3-氧代-2-(顺-2-戊*烯基)-环戊乙酸甲酯;茉莉酸甲酯;(-)-Methyljasmonate=Jasmons辵reMethylester=JasmonicacidMethylester;茉莉酮酸甲酯;(1R,2R)-3-氧代-2-(2Z)-2-戊*烯-1-基环戊乙酸甲酯;3-氧代-2-(2-戊*烯基)环戊烷乙酸甲酯,茉莉酮酸甲酯;茉莉酸甲酯1ML;茉莉酸甲酯(MEJA)
英文名：METHYL JASMONATE
性质：沸点;110℃0.2 mm Hg(lit.) 比旋光度;D -76.5° (c = 3.4 in CH3OH) 密度;1.03 g/mL at 25℃(lit.) 折射率 n20/D 1.474(lit.) FEMA;3410 | METHYL JASMONATE 闪点;>230 °F CAS 数据库 1211-29-6(CAS DataBase Reference)
用途：食品添加剂最.*大允许使用量最.*大允许残留量标准添加剂中文名称允许使用该种添加剂的食品中文名称添加剂功能最.*大允许使用量（g/kg）最.*大允许残留量（g/kg）茉莉酮酸甲酯食品食品用香料用于配制香精的各香料成分不得超过在GB2760中的最.*大允许使用量和最.*大允许残留量化学性质;无色油状液体。沸点94℃/6.7P9，相对密度1.021，折射率1.4730，溶于乙醇与油类。有强的花香，青滋香，有甜而持久的大花茉莉净油样的花香。用途;广泛用于人工配制茉莉净油中，也用于茉莉香基中，但因价格较高，实际上还未得到广泛的应用。
产品类别：羧酸及酯类香料

实力热卖品种：
3-蒈烯 13466-78-9
反式石竹烯 87-44-5
异长叶烯 1135-66-6
月桂烯 123-35-3
L,2一二[(1'-乙氧基)乙氧基]丙烷 67715-79-1
1,8-二羟基-2,9-二硫环十四烷 68134-79-2
4,7,7-三甲基-6-硫代二环[3.2.1]辛烷 68398-18-5
3,5-二异丁基-1,2,4-三硫环戊烷 92900-67-9
2,5-二甲基巯基-1,4-二噻烷 136122-15-1