L-天冬酰胺
中文名：L-天冬酰胺
CAS：70-47-3
中文别名：2-氨基-3-氨基甲酰丙酸;L-天冬酰胺;L-天门冬酰胺;L-天冬素;L-天冬素,一水;天冬素;L-天冬酰胺(L-门冬酰胺);天門冬醯胺
英文名：L-Asparagine
性质：熔点;235℃ (dec.)(lit.) 比旋光度;34.5 º (c=10, 2N HCl) 沸点;244.01°C (rough estimate) 密度;1,543g/cm 折射率;1.4880 (estimate) 储存条件;Store at 0-5°C 溶解度;H2O: 0.1 M at 20℃, clear, colorless 酸度系数(pKa) 2.17(at 20℃) 形态 Powder 颜色 White 水溶解性;20 g/L (20 oC) 敏感性;Hygroscopic Merck;14,837 BRN;1723527 稳定性 Stable, but may be moisture-sensitive. Incompatible with strong oxidizing agents. CAS 数据库 70-47-3(CAS DataBase Reference) NIST化学物质信息 L-Asparagine(70-47-3) EPA化学物质信息 L-Asparagine(70-47-3)
用途：食品添加剂最.*大允许使用量最.*大允许残留量标准添加剂中文名称允许使用该种添加剂的食品中文名称添加剂功能最.*大允许使用量（g/kg）最.*大允许残留量（g/kg）l-天冬酰胺食品食品用香料用于配制香精的各香料成分不得超过在GB2760中的最.*大允许使用量和最.*大允许残留量化学性质;白色斜方晶系晶体或结晶性粉末。稍有甜味。熔点约234℃。重结晶方法以水最.*大


N-BSMOC-L-天冬酰氨酸
中文名：N-BSMOC-L-天冬酰氨酸
CAS：197245-31-1
中文别名：N-BSMOC-L-天冬酰氨酸;N-L-天冬酰氨酸;N-BSMOC-L-天冬酰氨酸,98%
英文名：N-BSMOC-L-ASPARAGINE
性质：熔点;136°C BRN;8282117
用途：天冬酰胺类衍生物


Z-谷安酸叔丁基酯
中文名：Z-谷安酸叔丁基酯
CAS：5891-45-2
中文别名：Z-谷安酸叔丁基酯;Z-谷氨酸叔丁基酯;N-[(苯基甲氧基)羰基]-L-谷氨酸叔丁酯;CBZ-L-谷氨酸1-叔丁酯;CBZ-谷安酸叔丁基酯;N-苄氧羰基-L-谷氨酸1-叔丁酯;Z-L-谷氨酸-1-叔丁酯
英文名：Z-GLU-OTBU
性质：熔点;81.0 to 85.0 °C 储存条件; 2-8℃ 形态 Solid CAS 数据库 5891-45-2(CAS DataBase Reference)
用途：Cbz-氨基酸


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